Фабрика Джон Хон (John Hong Tea Factory) є одним з відомих виробників Шен Пуер. Вона розташована в провінції Юньнань, Китай. Фабрика Джон Хон славиться високою якістю своїх чаїв та дотриманням традиційних методів обробки. Вона використовує тільки високоякісне листя чайного дерева та зберігає витримку чаю на протязі тривалого часу, щоб розвинулися його унікальні смакові якості.
Гора Булан (Bulang Mountain) є одним з провінційних регіонів в Юньнані, Китай. Вона відома своїми плантаціями чайного дерева, які знаходяться на висоті від 1 200 до 1 800 метрів над рівнем моря. Цей регіон відомий своїми унікальними ґрунтами, кліматичними умовами та виробництвом Шен Пуер.
З ІСТОРІЇ
Протягом історії Шен Пуер був тісно пов'язаний з традиціями китайської чайної культури, особливо з чайними шляхами Чайного коня і Чайного каравану. Шляхи ці були дорогами торгівлі, по яких чай транспортувався з провінції Юньнань до інших частин Китаю та Азії. З часом Шен Пуер став популярним як торговий товар і шанований вибір для чайних майстрів і колекціонерів.
СМАК ТА АРОМАТ
Смак Шен Пуер може бути виразним і складним. Щодо аромату, Шен Пуер володіє багатим і витонченим букетом. В ньому можна відчути фруктові нотки, такі як персик або абрикос, а також квіткові акценти, наприклад, мед або весняні квіти.Занурення в дуже рівний стан
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
- Прогрійте свою чайну посудину або чайник гарячою водою.
- Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Европейська заварка, просто залити окропом)
- 7-8г. чаю для традиційного Китайського заварювання.
- Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритися.
- Рекомендована температура води для заварювання Шен Пуер зазвичай становить близько 90-95 градусів Цельсія.
- Зазвичай рекомендований час заварювання для Шен Пуеру короткотривалий, одразу заливши, зливаємо.
- Можна робити близько 7-8 проливів.
