Да Хун Пао — це легендарний улун, який вирощується у горах Уї, Китай. Цей чай славиться своїм насиченим смаком та багатою історією, що налічує сотні років. У сучасному світі Да Хун Пао часто пресують у форми у вигляді плиток. Цей метод зберігання дозволяє чаю довше зберігати свої властивості і зручний для транспортування.
Фермерьский чай, це чай найвищої якості, який проходить через особистий контроль майстрів. Смак цього чаю бездоганний, не залишить нікого байдужим. Серед усього чаю, тількі фермерські представники можуть претендувати на звання чаю найвищої якості. Обираючи цей чай, ви обираєте первозданний смак та справжні відчуття від чаю.
З Історії
Назва "Да Хун Пао" перекладається як "Великий Червоний Халат". Цей чай відзначається своєю багатою історією, що налічує століття, і легендами про його цілющі властивості, які рятували життя імператорів.
Смак та аромат
Да Хун Пао, витриманий 5 років, має насичений, глибокий смак з тривалим післясмаком, поєднує солодкі, пряні і димні відтінки. Під час заварювання чай розкривається багатим, складним ароматом з нотками квітів, фруктів і легкими відтінками диму та горіхів. Плитка має рівну, щільну структуру з темними, скрученими листочками, які покривають поверхню.
Корисні властивості
Витриманий Да Хун Пао підтримує імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями. Після витримки антиоксидантні властивості цього чаю посилюються, сприяючи захисту від вільних радикалів. Улун допомагає покращити травлення, стимулює метаболізм і підтримує здорову вагу. Насолоджуйтесь кожною чашкою цього унікального чаю і занурюйтесь у світ витончених смаків і ароматів.
Як заварювати
Прокип'ятіть воду і дайте їй охолонути до приблизно 90°С. - Приготуйте чайний посуд: попередньо прогрійте чайний гайван або чайник гарячою водою, щоб підігріти його і підтримувати оптимальну температуру чаю.
- Додайте близько 1 чайну ложку Да Хун Пао на кожні 200 мл води у чайний гайван або чайник.
- Обережно залийте чай гарячою водою.
- Почніть зливати воду з висоти, щоб допомогти чаю розкритися і розповсюдити аромат.
- Залийте чай лише на кілька секунд, достатньо, щоб повністю вологим чаєм, а потім вимийте перший настій, це сприятиме витягуванню і пробудженню смакових якостей чаю.
- Після першого зливання відлейте воду і знову залийте чай гарячою водою.
- Наступного разу залийте чай тривалішим залиттям, на 30-60 секунд, а потім перелийте чай у чашку чи гарний підсвічуванням для подачі.
- Насолоджуйтесь ароматом і смаком Да Хун Пао.
- Ви можете повторювати процес настоювання чаю кілька разів, збільшуючи час настоювання кожного разу, щоб дослідити різні аспекти смаку.
