"Легендарний Чай Тигр, що крадеться – витвір майстерності та вишуканості, який зароджується на досвідчених гірських плантаціях провінції Юннань. Все починається з добірного великого листя зі старих юннаньських чайних дерев та довгих золотих бруньок, які піддаються майстерній обробці. Цей чай – втілення вишуканого смаку та аромату, який заворожує і вабить. Кожен шматочок класичного 357-грамового млинця мовить про непересічність сировини, яка піддана найвищим стандартам якості та уважній обробці.
З ІСТОРІЇ
Первинно Шу Пуер був створений як спосіб зберігання та транспортування чаю в далекі регіони Китаю. Час - ключовий фактор для Шу Пуеру. Чим старше чай, тим більше він розвиває глибокий смак і складність аромату. Шу Пуер може зберігатися і витримуватися десятиліттями, а навіть століттями, і з часом смак стає все більш насиченим.
СМАК ТА АРОМАТ
Настій має коньячний відтінок, а в смаку переважають нотки сухофруктів, гіркого шоколаду та карамелізованих горіхів. В ароматі присутні відтінки деревини, листя, які змінюються під час заварювання, додавши солодко-пряних трав та меду.
ЯК ЗАВАРИТИ
- Прогрійте свою чайну посудину або чайник гарячою водою.
- Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Европейська заварка, просто залити окропом)
- 7-8г. чаю для традиційного Китайського заварювання.
- Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритися.
- Рекомендована температура води для заварювання Шу Пуер зазвичай становить близько 95-100 градусів Цельсія.
- Зазвичай рекомендований час заварювання для Шу Пуеру становить близько 3-5 хвилин.
- Можна робити близько 7-8 проливів.
