Улун Да Хун Пао проходить процес обробки, який лежить між обробкою зеленого і чорного чаю. Цей процес включає в'ялення листків, окислення та подальше обсмажування. В результаті отримується чай з частково окисленими листками, що надає йому унікальний смак і аромат.
З ІСТОРІЇ
За легендою, в давні часи на горі Уї в Китаї жив один важливий чиновник, який був хворий. Його мати, засмучена захворюванням сина, присягнула віддати частину своєї червоної мантії (одягу) як оберег для чайних кущів, які росли на схилах гори. Легенда стверджує, що через цей оберіг чиновник одужав, і його дякувальність передавалася через покоління. Це призвело до назви чаю "Да Хун Пао" - "Велика червона мантія".
СМАК ТА АРОМАТ
Цей чай володіє багатогранним смаком з нотами квітів, фруктів, горіхів та легкою гіркотою.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Містить антиоксиданти, які сприяють здоров'ю шкіри та загальному добробуту.Може допомагати підвищити енергію та зосередженість.Містить вітаміни та мінерали, корисні для імунної системи.Може підтримувати здоровий обмін речовин і підтримувати вагу.Має можливість знижувати рівень стресу та сприяти розслабленню.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
- Прогрійте свою чайну посуду або чайник гарячою водою.
- Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Европейська заварка, просто залити окропом) або 7-8г. чаю для традиційного Китайського заварювання.
- Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритися. Рекомендована температура води для заварювання становить близько 95 градусів Цельсія.
- Рекомендований час заварювання для становить близько 20 секунд. Можна робити близько 7-8 проливів, кожен раз збільшуючи час на свій смак (приблино +5 секунд)
