Менхай - це назва одного з районів Юньнані, де вирощують і виробляють чай Шен Пуер. Чай з цього району часто відомий своїм багатим смаком, ароматом і високою якістю.Шен Пуер з району Менхай, який був відзначений золотою медаллю в 2013 році, представляє собою високоякісний і витончений чай. Він має свій власний неповторний смак, аромат і характеристики, які роблять його популярним серед любителів чаю по всьому світу.
З ІСТОРІЇ
Виробництво Шен Пуер було розпочато віками тому в етнічних регіонах на південному заході Юньнані. Легенди пов'язують виникнення чаю Шен Пуер з часами Династії Тан (618-907 н.е.), коли воїни, повертаючись з битви, зупинились у Юньнані, де були надані зелені кущі чаю. Ці воїни зробили з них чайові листя, а потім випили настій, який їм допоміг позбутися втоми та омолодитися. Цей випадок дав виникнення традиції пити і виробляти чай Шен Пуер.
СМАК ТА АРОМАТ
Смак чаю Шен Пуер може бути складним і має багатошарову структуру. Ви можете відчути нотки лісових ягід, фруктових тонів. Він може бути насиченим і багатим, з глибиною і тривалим післясмаком.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
- Прогрійте свою чайну посудину або чайник гарячою водою.
- Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Европейська заварка, просто залити окропом)
- 7-8г. чаю для традиційного Китайського заварювання.
- Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритися.
- Рекомендована температура води для заварювання Шен Пуер зазвичай становить близько 90-95 градусів Цельсія.
- Зазвичай рекомендований час заварювання для Шен Пуеру короткотривалий, одразу заливши, зливаємо.
- Можна робити близько 7-8 проливів.
