ЦЗИНЬ УЛУН — це один із найцінніших сортів улунів з Тайваню, який відомий своїм вишуканим смаком і яскравим ароматом. Його назва перекладається як «Золотий Улун», що підкреслює шляхетність і виняткову якість цього чаю.
З ІСТОРІЇ
Вирощування Цзинь Улун бере свій початок у другій половині ХХ століття на острові Тайвань. Завдяки сприятливому субтропічному клімату та гірським умовам цей сорт набув унікальних властивостей. Селекціонери поєднали найкращі традиції обробки улунів із сучасними методами ферментації, створивши чай, який швидко завоював визнання серед поціновувачів у всьому світі.
СМАК ТА АРОМАТ
Цзинь Улун має витончений, м’який та гармонійний смак. У ньому відчуваються ніжні квіткові відтінки, що поєднуються з кремовими та фруктовими нотками. Легкий післясмак залишає приємну солодкість. Аромат насичений, квітково-молочний, теплий і ніжний, ніби нагадує запах весняного саду.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
-
Багатий на поліфеноли та антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння.
-
Сприяє нормалізації обміну речовин і підтримує здорову роботу шлунково-кишкового тракту.
-
Має тонізуючий ефект, дарує ясність думок і легкість у тілі.
-
Підтримує імунітет та допомагає боротися з втомою.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Щоб розкрити всі грані смаку й аромату Цзинь Улун, рекомендується дотримуватись таких правил:
-
Температура води: 85–90°C.
-
Час заварювання: 15-30 секунд
-
Повторні заварки: чай можна заварювати 5–7 разів, і з кожною заваркою він відкриває нові ніжні відтінки.
