Ботанік, Цзінмай, Шен Пуер
Шен пуер із Цзінмаю з чистим, живим характером та яскравим, свіжим смаком. Настій виходить прозрачним і світлим, відкриваючи пружну силу молодого листя та природну гірчинку, що перетікає у тонку сладкість.
Чай виглядатиме із гірського масиву Цзінмай у провінції Юньнань. Це високогірний район із теплим м'яким кліматом та старими чайними садами, де рослини ростуть медленно та набирають виразної мінеральності. Висота плантацій – близько 1400–1600 метрів.
Сировина — добірне молоде листя та почки з дорослих дерев. Аркуш зборів вручну та висушення природним способом без додаткової ферментації. Такий підхід зберігає чисту структуру смаку, легку терпкість і характерну свіжість шен пуера.
Смак яскравий і прямий. У ньому є ноти зеленої трави, легкої цитрусової шкірки та ранкової роси. Відчувається делікатна гірчинка, що швидко переходитиме у світлу, прозрачну солодкість. Аромат чистий, трохи квітковий, із м'яким відтінком сирої деревини — простий і чесний, як прохолодний світанок над горами.
Настій легкий, живий, з відчуттям свіжого повітря. Дає ясний, зібраний стан, ніби короткий подих у гірській тиші, де все здається простішим та чистішим.
Для заварювання використовуйте 4–5 г чаю на 150 мл води. Температура - 85-95 °C. Першу протоку 5–7 секунд, далі годину збільшуйте поступово. Чай витримує 8–10 проток, зберігаючи свіжість та яскравий характер.
Ботанік, Цзінмай, Шен Пуер
Шен пуер із Цзінмаю з чистим, живим характером та яскравим, свіжим смаком. Настій виходить прозрачним і світлим, відкриваючи пружну силу молодого листя та природну гірчинку, що перетікає у тонку сладкість.
Чай виглядатиме із гірського масиву Цзінмай у провінції Юньнань. Це високогірний район із теплим м'яким кліматом та старими чайними садами, де рослини ростуть медленно та набирають виразної мінеральності. Висота плантацій – близько 1400–1600 метрів.
Сировина — добірне молоде листя та почки з дорослих дерев. Аркуш зборів вручну та висушення природним способом без додаткової ферментації. Такий підхід зберігає чисту структуру смаку, легку терпкість і характерну свіжість шен пуера.
Смак яскравий і прямий. У ньому є ноти зеленої трави, легкої цитрусової шкірки та ранкової роси. Відчувається делікатна гірчинка, що швидко переходитиме у світлу, прозрачну солодкість. Аромат чистий, трохи квітковий, із м'яким відтінком сирої деревини — простий і чесний, як прохолодний світанок над горами.
Настій легкий, живий, з відчуттям свіжого повітря. Дає ясний, зібраний стан, ніби короткий подих у гірській тиші, де все здається простішим та чистішим.
Для заварювання використовуйте 4–5 г чаю на 150 мл води. Температура - 85-95 °C. Першу протоку 5–7 секунд, далі годину збільшуйте поступово. Чай витримує 8–10 проток, зберігаючи свіжість та яскравий характер.
