МЕДОВА ВУЛКАНІЧНА ГАБА МІ СЯН УЛУН — рідкісний тайванський улун, який поєднує в собі унікальну технологію ГАБА та природний дар диких бджіл. Особливість цього чаю в тому, що його лист покривається краплинами меду диких бджіл, завдяки чому напій набуває характерного медового аромату та солодкого смаку. Вирощений на багатих вулканічних ґрунтах, він поєднує природну силу та витонченість чайного мистецтва.
ІСТОРІЯ
Габа-чаї з’явилися на Тайвані наприкінці ХХ століття завдяки особливій ферментації в азотному середовищі, що збагачує їх гамма-аміномасляною кислотою (GABA). «Мі Сян» у перекладі означає «медовий аромат» — і це не випадково, адже чайне листя цього сорту під час росту вкривається крапельками меду диких бджіл. Саме цей унікальний процес дарує напою солодкість, теплоту і неповторний букет смаку.
СМАК ТА АРОМАТ
Смак цього улуна гармонійний і глибокий: м’які медові нотки переплітаються з фруктово-квітковими відтінками та легкою горіховою насиченістю. Аромат теплий, медово-квітковий, з оксамитовим післясмаком, який довго зберігається на язику.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
-
Високий вміст GABA допомагає зняти напруження, знизити рівень стресу та покращити сон.
-
Антиоксиданти підтримують імунну систему та уповільнюють процеси старіння.
-
Має тонізуючий ефект, проте діє м’яко й гармонійно.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
-
Прогрійте чайний посуд гарячою водою.
-
Використовуйте 1 чайну ложку чаю на 250 мл (європейський спосіб) або 8 г на гайвань (традиційний метод).
-
Температура води: 80–90 °C.
-
Час заварювання: 20–30 секунд (проливний метод) або 2–3 хвилини (європейський спосіб).
-
Чай можна заварювати 5–7 разів, кожен пролив розкриває нові відтінки медового аромату.
