ГАБА – це чай, який обробляють у вакуумі (безкисневій камері) для підвищення концентрації гамма-амінобутиричної кислоти (ГАБА). Інакше кажучи, ця речовина допомагає збалансувати настрій. ГАБА виробляється в організмі відповідно до потреб, але стрес, алкоголь та розумова перенапруга можуть призвести до дисбалансу. Це може викликати безсоння, нервові розлади та стан тривожності.Тому "габа" вважається цінним артефактом серед чаїв.
З ІСТОРІЇ
В давньому китайському селі жила дівчина Габа. Вона відкрила, що сонячне світло робить листя чайного куща смачнішим. Габа експериментувала і винайшла спосіб обробки чаю з використанням вакууму, який підвищував його цілющі властивості. Цей чай став відомий як "Улун Габа" і дарував енергію та здоров'я тим, хто його спробував.
СМАК ТА АРОМАТ
Аромат насичений, теплий і трохи медово-фруктовий, з легкими нотами карамелі та прянощів.
У смаку відчувається гармонійне поєднання солодкуватих і горіхових відтінків, із м’якою сливовою кислинкою та тривалим післясмаком.
ПОХОДЖЕННЯ
Вулканічні грунти повіту Лунлінь, Юннань. 2100м.
Технологія виробництва характерна для тайванського улуна Східна красуня. Вироблений з чайних кущів сорту Цинсин (завезених з Тайвані)
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
- Підігрійте воду до t° 90°C
- Першим проливом промийте чай
- Надалі час настоювання буде займати 10-30 сек
- Чай витримує близько 10 проливів
